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儿时的记忆呀，记得小时候最喜欢吃了，一到赶集的时候爷爷去卖完菜回来，总会给我买上一块，那时候还挺贵的呢，我妈从来不给我买，那种可望而又不可及的滋味或许没人能够理解吧。我老公还有两个小宝贝也和我一样特别喜欢吃枣糕呢。之前都在超市买，很小一块三块五 ，买了很多次了我才仔细观察了它的含量成分表，着实吓了我一跳，再也不敢买了，不知道大家有没有发现一个问题，外面卖的枣糕就算是凉了放上好几天都依旧松软不干瘪，可大家是否知道那个里面放了好多的添加剂防腐剂，还是化学物品泡打粉发的，比干酵母发酵时间少一半，能吃吗？就不敢再买了，于是自己就动手做起来吧，又不需要任何技术含量，又快，做了好几次枣糕了，都是零失误！
45分钟
甜味
高级
其他
拌
其他
1/12 材料：普通面粉、植物油、红糖粉、保鲜膜、温开水、活性干酵母（红枣枸杞提前半小时泡好）
2/12 红糖粉倒入温开水内搅拌融化、红枣三分之二去核切细丁、剩下三分之一不切。
3/12 面粉和干酵母放入盆子里，搅拌均匀。然后倒入红糖水翻拌均匀。
4/12 再把红枣丁放下去，把面糊红枣翻拌均匀（红枣丁有点多，建议减半。）
5/12 这是翻拌均匀的面糊，再重新取一个容器，刷上薄油，然后把面糊倒进去，手沾点水，把面糊压平，覆盖保鲜膜放置温暖的地方自然发酵一个小时。
6/12 这是已经发酵至两倍大的面糊。
7/12 用红枣枸杞装饰一下，也可再撒点红枣丁，最后我还撒了点白芝麻。
8/12 蒸锅加入适量水，然后隔水蒸。开中火，水沸腾了，蒸二十五分钟，然后关火焖十分钟，蒸好后横着快速揭开锅盖，把枣糕取出晾至不烫手。
9/12 用牙签沿着盆子边缘划一个圈，然后把盆倒置扣在干净的菜板上脱模。
10/12 接着用刀切成块，就可以了，成品效果图一：松软的枣糕就此完成了，是不是特别简单呀？
11/12 效果图二
12/12 再来张效果图，是不是好多蜂窝，我特别喜欢甜食，所以红糖放得有点多，加上之前往面糊里加了红枣丁，蒸好后味道彻底融合了，真是太香甜了。总共七块，我只吃到一块，宝贝们一人就吃了三块，都没给孩子爸留，都没告诉他中午我们做了枣糕，我们悄悄的吃光了，下次再重新给他单独做吧。
调面糊之前可以加一个鸡蛋在里面，做出来的枣糕特别特别香，面糊发得会更好，蜂窝更多，我是忘记了，都发酵好了才想起。用水量掌握好，面糊一定不能太稀了。
温馨提示：这款枣糕要趁热吃，不要等它彻底凉了才吃哦，因为会有点干，口感会不太好。
