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自己做的吃着健康
1/25 大枣洗干净,取出枣核待用
2/25 放入料理机打成枣泥,加入适量的红糖
3/25 蛋清蛋黄分离
4/25 蛋黄中筛入面粉
5/25 搅拌加入白糖适量(根据个人口味,我们家都不爱吃甜食,所以加的不多)
6/25 加入料理机打好的枣泥,凉拌均匀,不要顺着一个方向搅拌,拌饭的方式拌均匀
7/25 打蛋清出鱼眼泡后加入三分之一的白糖
8/25 继续搅拌再加入三分之一的白糖
9/25 搅拌好的蛋清,提起来不会掉下来就是可以了
10/25 把搅拌好的蛋清倒入蛋黄搅拌的枣泥中,拌匀
11/25 烤箱预热十分钟
12/25 用力振动出气泡
13/25 烤盘铺上硅油纸,上面刷一层植物油
14/25 把搅拌好的枣泥倒入烤盘中,撒上几粒蜜豆
15/25 入烤箱,190度50分钟
16/25 出炉!浓浓的枣香味!
17/25 用铺好的硅油纸把枣泥糕卷起
18/25 晾凉后切片
19/25 蛋黄膏同上步骤
20/25 成品
21/25 趁热卷好
22/25 配上一杯百香果蜂蜜茶,早餐下午茶都很惬意
23/25 双色蛋糕卷
24/25 早餐
25/25 下午茶
加糖的量根据个人口味添加