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自己非常喜欢苦瓜而且苦瓜具有很好的*消脂的功效，刚好邻居给了一大袋苦瓜，我就顺便来一个酿苦瓜
32分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/8 苦瓜，猪肉，豆腐，洗干净准备用
2/8 蘑菇泡水
3/8 苦瓜切小圈然后用去掉苦瓜里面的瓢，好了放盘子等待配料
4/8 猪肉，豆腐，还有蘑菇切好准备放配料，酱油不要太多一点点就好，蚝油还有料酒，腌制25分钟就好
5/8 苦瓜放盘子然后把刚刚腌制好猪肉香菇豆腐放进去苦瓜里面，好了先把锅里放水然后再刚刚做好的苦瓜一起放进去蒸，再盖上锅盖30分钟后就可以拿出来了
6/8 接下来做点酱料，蒜苗切小还有蒜头也一样，碗里面是蚝油加水还有生粉一起放下去搅拌
7/8 搅拌好了全部放炒锅里然后炒，炒好了，这时候苦瓜也好了，苦瓜另外拿盘子装起来，然后再把刚才做的酱料放在苦瓜上面
8/8 这样一盘酿苦瓜就好了，准备放桌子上了
