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金麦酿苦瓜
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金麦酿苦瓜

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南瓜加入麦片,有股浓浓的麦香味,不爱吃苦瓜的朋友或许您也会爱上它。有空可以试试呗!

作者: 竹叶梦
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 将南瓜蒸熟后盛碗备用

    1/9 将南瓜蒸熟后盛碗备用

  • 热锅冷油加入麦片煸炒出香味儿

    2/9 热锅冷油加入麦片煸炒出香味儿

  • 倒入南瓜,少加点糖,用锅铲按压南瓜同时和麦片一起翻炒,大概炒了五分钟关火

    3/9 倒入南瓜,少加点糖,用锅铲按压南瓜同时和麦片一起翻炒,大概炒了五分钟关火

  • 这是炒好的麦片南瓜泥

    4/9 这是炒好的麦片南瓜泥

  • 将苦瓜切1厘米左右的段

    5/9 将苦瓜切1厘米左右的段

  • 用不锈钢小勺依次挖去苦瓜瓤看图

    6/9 用不锈钢小勺依次挖去苦瓜瓤看图

  • 锅加水滴几滴油,给点盐,大火烧开,将苦瓜倒入焯水

    7/9 锅加水滴几滴油,给点盐,大火烧开,将苦瓜倒入焯水

  • 看图,焯过水的苦瓜

    8/9 看图,焯过水的苦瓜

  • 用小勺将南瓜麦片依次填满苦瓜圈就可以了,成品图。用剪刀剪点枸杞粒装饰一下(可以不用)

    9/9 用小勺将南瓜麦片依次填满苦瓜圈就可以了,成品图。用剪刀剪点枸杞粒装饰一下(可以不用)

  • 小贴士

    1 苦瓜焯水,为了减轻苦味。2 炒南瓜时火不能大,主要为了收南瓜里的水份。3 这是海南南瓜,很甜了,糖少许就可以了,为了健康我经常不加糖

    作者: 竹叶梦

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