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夏季多食苦瓜，有清热去火的功能，最主要的是能*。但大多数人都接受不了它的苦味，今天闲来想起家里还有南瓜，试着做了，味道不错
28分钟
甜味
初级
其他
其他
其他
1/7 苦瓜切圈，挖去瓤
2/7 锅里加水烧开 放苦瓜焯水两分钟
3/7 捞出冷水过凉
4/7 南瓜蒸熟压成泥
5/7 准备好花生碎和蜂蜜
6/7 将锅里加一点点油，油热加入南瓜泥花生碎小火翻炒两分钟，倒入蜂蜜，再炒匀就出锅待凉
7/7 把南瓜泥用勺子填满苦瓜内，装盘即可
苦瓜焯水不宜太长时间，待苦瓜凉后，捞出滤水。南瓜也可以换成紫薯
