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自从上次做了一次青菜豆腐汤，宝贝们就彻底爱上了，连平时不太喜欢吃青菜的小女儿都很喜欢，上次做的总感觉有点太大块了，今天就把它切成末，豆腐切成丁，煮出来味道也不错，深受女儿们的喜爱！
15分钟
家常味
中级
其他
煮
西北菜
1/7 全部材料如图所示
2/7 嫩豆腐切细丁、小青菜洗净切末、葱切葱花、姜切丝（因为每次切成末，宝贝都挑得好辛苦，这次切丝，也比较好找一些，她们不吃那个姜。）
3/7 热锅冷油，油温六成热放入姜丝和少量的葱花爆香。
4/7 接着加入适量清水，水开了后先放盐。
5/7 再依次放青菜末和豆腐丁煮一分钟。待水再次沸腾时最后放味精出锅。
6/7 撒上葱花，就可以食用咯。
7/7 成品图
青菜切的细，嫩豆腐也是熟的，稍微煮一会儿就行了，时间不必过长。
