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肉末豆腐营养很丰富，美味又好吃，挑选的时候选嫩豆腐
28分钟
家常味
初级
羹类
炒
其他
1/7 准备好食材，如图下豆腐切块提前用盐水浸泡一会儿去除豆腥味
2/7 铁锅烧热放入适量色拉油把肉末和干辣椒煸炒一下肉末炒熟就行啦
3/7 煸炒好把豆腐控干水分放入锅中煸炒均匀
4/7 放入老抽，生抽，盐，糖和适量水大火煮
5/7 放入调好的水淀粉勾芡一下
6/7 出锅装盘上面晒上葱花
7/7 嘿嘿！摆拍一下漂亮哇
烧这道菜必须铁锅烧热在加入色拉油这样煸炒肉末的时候不会粘锅，全程大火烧，豆腐选块装称斤的那种嫩豆腐这样烧出的肉末豆腐嫩滑好吃！
