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这款是老式传统的蛋糕，无油无水，有着小时候的味道，既好吃又不担心会发胖，因为天气很热，所以鸡蛋无需隔水加热打发，
25分钟
甜味
中级
其他
拌
其他
1/16 准备好材料，一一称重
2/16 鸡蛋打进干净的盆子，放入砂糖，打散
3/16 电动打蛋器开始打发
4/16 这是打到俩分钟的状态
5/16 打到非常浓稠的状态，奶白色，打蛋器拿起，蛋液不会马上消失，大概等四五秒这样才消失就可以了
6/16 先筛入三分之一的低筋面粉
7/16 轻轻的用手动打蛋器拌匀
8/16 再分俩次筛入最后的面粉
9/16 轻轻的拌匀，，如下图，非常浓稠顺滑的状态，烤箱预热170度
10/16 然后倒入事先铺好油纸的烤盘上
11/16 轻轻的均匀的把面糊刮平，重重的摔几下，把起泡摔出来
12/16 再洒上白芝麻
13/16 放入烤箱烘烤20分钟左右，
14/16 烤好啦，
15/16 可以马上把油纸撕开，等凉了之后再切块
16/16 切块，刚好切16块这样，香香的，好美味
个人烤箱温度不同，可用牙签测试熟与否
