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茶树菇我选用的是晒干的茶树菇，它比新鲜的茶树菇更香，稍微有点硬硬的，看个人口味吧，配上饱含着满满胶原蛋白的猪蹄，真的超满足
36分钟
家常味
中级
其他
烧
其他
1/9 准备好新鲜的猪蹄和茶树菇干
2/9 将茶树菇泡在热水中泡软
3/9 猪蹄过下水洗净，茶树菇切小段
4/9 锅里放入少许油，放入姜片和猪蹄
5/9 加入盐，料酒，耗油，六月鲜酱油
6/9 加入适量的水，大火煮40分钟
7/9 汤汁变浓稠，四周冒泡，放入茶树菇，再接少许水，大火煮20分钟
8/9 剩少许汤汁关火
9/9 盛出
1.猪蹄过下水比较干净
2.干的茶树菇事先要用热水泡软
3.因为猪蹄不容易熟要先煮再放茶树菇
