粉蒸肉

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  1/6 准备好食材，肉清洗干净

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  2/6 南瓜切块，肉切片，放入适量姜，白糖，生抽，花椒粉，料酒，豆瓣酱搅拌均匀腌渍一会儿，

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  3/6 放入麻油，蒸肉米粉，水用手抓匀，水要分次添加，感觉粉挺湿了就好后放冰箱冷藏2小时后

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  4/6 盘子南瓜垫底，看看粉蒸肉里面的水份差不多了，肉就可以均匀摆南瓜上面，，

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  5/6 上高压锅压40分钟，时间到了关火，香辣，软糯的粉蒸肉就好啦

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  6/6 再来一张吧

小贴士

调味后腌渍时间长点好，如果是用瘦肉就一定要加点菜油啊什么的拌在里面，要不瘦肉口感不好，放入米粉后一定要加适量的水，因为干的米粉很吸水，加入适量水可以使肉和粉变嫩，软糯，如果一般的蒸锅就一定要加长时间哦

作者: 菲儿3192

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