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红薯桂花糕
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红薯桂花糕

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作者: 小鱼1794
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 红薯削皮切块上锅蒸30分钟

    1/6 红薯削皮切块上锅蒸30分钟

  • 熟了把盘子里多余的水倒掉,用勺子压成泥

    2/6 熟了把盘子里多余的水倒掉,用勺子压成泥

  • 戴上一次性的手套捏成50克的小球

    3/6 戴上一次性的手套捏成50克的小球

  • 放进模具里压紧,再按压模具,就好了

    4/6 放进模具里压紧,再按压模具,就好了

  • 成品

    5/6 成品

  • 用勺子淋适量糖桂花。软软的,甜甜的。入冰箱冷藏一下口感更好。

    6/6 用勺子淋适量糖桂花。软软的,甜甜的。入冰箱冷藏一下口感更好。

  • 小贴士

    因为我买的红薯是黄心的,很甜,所以就没有加糖,加适量糖桂花色泽晶莹,可以增加食欲,口感更香甜。

    作者: 小鱼1794

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