黄瓜味大骨汤的做法_菜谱_香哈网
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黄瓜味大骨汤
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黄瓜味大骨汤

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一份汤里包含了很多营养,骨头里的营养通过炖的方式完全呈现出来,用老黄瓜炖的汤,汤不会因为太油而太腻,反而因为有黄瓜的作用而变的清香

作者: 白骨精小姐
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 猪大骨焯水备用

    1/6 猪大骨焯水备用

  • 锅里掺水煮沸,准备辣椒,花椒,老姜切片

    2/6 锅里掺水煮沸,准备辣椒,花椒,老姜切片

  • 锅里水煮沸后,加入辣椒,花椒和姜片,然后再加入焯水后的猪大骨,现在开始炖煮,大火炖20分钟后,转中火炖一个小时

    3/6 锅里水煮沸后,加入辣椒,花椒和姜片,然后再加入焯水后的猪大骨,现在开始炖煮,大火炖20分钟后,转中火炖一个小时

  • 老黄瓜洗净轮着切块

    4/6 老黄瓜洗净轮着切块

  • 猪骨头炖得差不多的时候加入黄瓜块再用中火炖15分钟左右,关火

    5/6 猪骨头炖得差不多的时候加入黄瓜块再用中火炖15分钟左右,关火

  • 加入适量的调味盐,鸡精等调味料,盛一盆

    6/6 加入适量的调味盐,鸡精等调味料,盛一盆

  • 小贴士

    黄瓜不要去籽,不然清香味不浓,大骨有很高的营养价值,关键是喝汤

    作者: 白骨精小姐

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