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第一次烧，有点小忐忑，还好光盘了，说明味道还不错
25分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/9 鸡翅背面用刀切几道口，另一面用牙签扎点小孔
2/9 放入水中过下水，加点料酒和香叶花椒去除白色物体和去腥
3/9 捞出的鸡翅用冷水过下，立干水
4/9 葱切小段，切两片姜
5/9 油热后放入3～4颗冰糖
6/9 待糖融化后倒入鸡翅，将所有鸡翅染上糖汁
7/9 加入料酒，适量生抽，少量老抽
8/9 将葱段和姜放进去，翻炒两下，倒入适量的可乐
9/9 待可乐成粘稠状，放盐和鸡精调味，然后装盘即可
