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煮的时候一定要搅拌，不然会糊
32分钟
酸甜
中级
其他
煮
其他
1/8 去枝，每一粒洗净
2/8 加十克的盐和水泡十分钟，然后轻轻搓洗干净，用流动的水冲洗干净
3/8 切十字在枝头处
4/8 然后挤出籽
5/8 放入白糖，不用再加水了，过一会，水会慢慢出来
6/8 用中小火让黄皮煮沸后改小火，其间会有泡沫，轻轻用勺子捞走泡沫
7/8 煮大概半小时（每人的时间不一样），看到粘稠了，也可以弄一滴到装着清水的碗，如果不散开就证明可以了，然后关火
8/8 立刻放入消毒好的玻璃，待凉后放入冰箱，想吃的时候拿出来，这样大概可以保存一两个月吧
