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红烧肉和土豆一起炖，土豆吸收了肉的油脂，非常好吃
45分钟
家常味
中级
其他
红烧
其他
1/11 准备好原材料，猪肉选择前槽肉炖，比较嫩
2/11 土豆切块，用清水泡上，去掉多余淀粉
3/11 猪肉切块，用清水泡一个小时左右，泡出血水
4/11 葱切段，姜切片
5/11 泡好的猪肉凉水下锅，放入葱姜，大火煮开
6/11 准备好配料
7/11 焯水好的肉捞出
8/11 把肉放入砂锅，加入热水，酱油，蚝油，炖肉包，冰糖
9/11 大火煮开以后转小火炖半个小时
10/11 时间到了以后捞出炖肉包，放入土豆，继续炖二十到三十分钟
11/11 炖好的红烧肉土豆出锅啦
红烧肉也可以用剩下的红烧肉来一起做，这样也不浪费。
