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孜然羊肉是由羊后腿肉、香菜叶、孜然，配以各种佐料制成。羊肉肉质细嫩，易消化，蛋白质含量高，孜然具有理气开胃，驱风止痛的功效。本菜具有质地软嫩，鲜辣咸香，营养丰富的特点！
1/3 把葱姜，辣椒切好备用
2/3 把洗好的羊肉切片，尽量切薄点，容易熟
3/3 在锅里不停的翻炒，快出锅时放佐料，孜然，香菜，最后出锅盛盘
怕羊肉不烂，可以适当的加点水，或者高汤，小火炖几分钟
12分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
