保存到手机
看更多做法
1.8万点赞 · 37收藏
独家 · 4.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名3.0万
以前的杏鲍菇我一直都是用来煲汤的，今天试了一下炒的，味道香弹爽口，可好吃了，٩(๑^o^๑)۶好友们做做试试*！
25分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/6 准备好切好的肉和杏鲍菇和辅料
2/6 在切好的猪肉上撒是适量的盐，料酒，红薯粉，料酒拌匀
3/6 待锅烘干水分，放入适量的油，待油热了之后把拌好的猪肉放进去，煎好后倒入盘里待炒
4/6 炒完猪肉之后锅里还剩下一些油，可以用来炒杏鲍菇，油要是不够的话可以再加一些，但是杏鲍菇还是会把油吸干净，所以我们可以放一点点水进去，记住是一点点噢！4分熟的时候放入2勺郫县豆瓣酱继续炒
5/6 等杏鲍菇和郫县豆瓣酱炒了2-3分钟后把炒好的猪肉放进去继续炒，然后就可以出锅了(*^ω^*)
6/6 装盘 (*^▽^*) 香弹爽口的红油杏鲍菇可以开吃喽！
因为郫县豆瓣酱里就有盐，所以炒杏鲍菇的时候就不用放盐了哟！
