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红烧肉的香汁溶入到豆腐里，真是肉香豆腐更香嫩！这道菜非常适合老年人吃哦……（我这是做给老妈吃的）
45分钟
家常味
中级
其他
红烧
其他
1/12 肉用凉水冲洗干净，切成长块
2/12 豆腐用凉水冲洗干净，切成大块
3/12 准备好调料
4/12 香菜洗净切段
5/12 锅中加油烧五成热时放1小勺白糖，小火烧至变金黄色
6/12 放入五花肉炒至金黄色，放入调料炒出香味
7/12 放入酱油炒至入色
8/12 加没过肉的水，大火烧开转小火炖三十分钟
9/12 然后放入豆腐烧开，加适量的盐，中火炖十五分钟
10/12 炖好收汁后加入适量的鸡精，翻炒均匀。
11/12 最后放入香菜翻炒一下即可
12/12 盛碗开吃
炖豆腐的时候收汁前不要翻动，放鸡精的时候翻炒一下即可。
