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第一次做酿茄子,蛮成功的,哈哈。尝尝~
1/3 做好肉泥
2/3 切好了茄子后塞肉馅
3/3 下油锅煎至黄下少量水酱油食用盐收汁起锅
茄子不用太大,肉不用太多,我这次就是每块茄子都切好大。小一点,吃更好。