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金针菇是一种常见的食用菌类，营养丰富，含人体必需的8种氨基酸，常吃能补脑健脑，促进智力发育，同时还具有抗癌，养胃，护肝，降血脂的作用，用金针菇，木耳，瘦肉片，熬制成的汤，口感爽滑，味道鲜美，且具有润肺，洗涤肠胃的功效额！
40分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/10 黑木耳提前用温水泡发
2/10 泡发好的黑木耳清理干净，用清水冲洗
3/10 猪瘦肉用清水冲洗干净
4/10 斜刀切成薄肉片
5/10 切好的肉片加入盐，生粉及少许清水，搅拌均匀，腌制10分钟
6/10 金针菇用剪刀剪成小段，并用清水洗干净
7/10 汤锅倒水，待煮沸时加入腌制好的肉片
8/10 再次煮沸时加入准备好的黑木耳
9/10 继续放入洗净的金针菇
10/10 最后放入盐，猪油以及香葱，即可享用
