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我做了动画里第一集的土豆培根仿制烤肉，简单易行，趁热吃味道绝佳，每一口都是培根与土豆泥的结合，每一口都让人恋恋不舍的。主要是看着高大上做起来非常的简单。在烤制的过程中，烤箱的温度会把培根里的油全部都逼出来，这就不用担心，油过多的问题，所以这是一款非常健康而又快捷的美食。
45分钟
烧烤味
中级
烧烤
其他
其他
1/15 土豆蒸熟，去皮
2/15 碾压成土豆泥
3/15 金针菇和洋葱切小丁，’再取两条培根，切成小丁，中小火慢炒，让油流出来。再放入洋葱丁和蘑菇丁，撒入适量黑胡椒和盐翻炒至洋葱和香菇都变软，飘出香味。
4/15 炒好的培根，金针菇，洋葱和土豆一起搅拌在一起
5/15 拿一根麻绳铺在案板上
6/15 把培根排开如图所示
7/15 两边再一边加一条
8/15 用培根把土豆完全包住。
9/15 然后再用麻绳缠绕包住。
10/15 烤箱提前预热15分钟，然后中层上下火200℃，烤制25分钟。
11/15 出锅后的绳子解掉
12/15 调一碗汤汁，里面有黑胡椒粉，盐，生抽，蚝油，白糖
13/15 干锅烧热，加入大约70克黄油，融化
14/15 全部融化后，加入，汤汁
15/15 汤汁做好，浇在烤肉上
洋葱和金针菇里面加培根这步在动画里是没有的，根据微博上几个做过这道菜的同学的心得，培根的肉汁是无法渗入土豆的，所以还是在土豆中加入培根，这样香味更足的。还有上面的辣椒碎只是用来装饰的，可以换成什麽都可以的。
