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一直不太喜欢重油的蛋糕！怕太油腻！这款加入了柠檬碎，清新的香味中和了黄油的油腻，也是第一次试做，结果非常好吃！成品五个蛋挞模模的量
25分钟
甜味
初级
其他
其他
其他
1/7 全蛋一个加入糖混合搅拌至糖无颗粒，打到稍微蓬松即可。
2/7 黄油微波炉叮一下软化至液体。
3/7 面粉泡打粉过筛，柠檬皮切碎。
4/7 3中材料加入到蛋糊中搅拌至无颗粒。
5/7 一点点加入液体黄油搅拌均匀，模具抹少量黄油防粘，倒入磨具八分满。
6/7 170度，15分钟。
7/7 外壳酥脆，内部软嫩，还有柠檬的清香味非常好吃。
全程可以用搅拌器中低速搅打，鸡蛋黄油一定要恢复至室温，这样鸡蛋液很容易打蓬松，拌的时候要快否则容易消泡。
