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百合银耳莲子汤是一道传统的汉族名点。用银耳、莲子、百合等煮制而成，银耳的营养成分丰富，*养颜。百合和莲子具有养心安神，润肺止咳的功效，是著名的保健食品，也是老少皆宜的食物。
25分钟
甜味
初级
其他
煮
其他
1/5 把银耳洗净泡半小时
2/5 百合，莲子洗净
3/5 放在电高压锅里，加老冰糖
4/5 煮30分钟（散步去了回来正好）
5/5 冷藏后口感更佳
炖煮此羹最好用瓷煲或砂锅。如果没有也可以用不锈钢的锅或是无毒铝锅。尽量不要用铁锅，以免铁离子与其中的成分发生化学反应影响疗效，有的时候可能还会变黑。
