排骨烧土豆芹菜

做法 将做法保存到手机

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  1/13 排骨冲洗干净

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  2/13 土豆去皮洗净切宽条

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  3/13 芹菜洗净切小段

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  4/13 葱切段、姜切片、蒜拍碎

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  5/13 锅中加油烧热，放入排骨炒至变色，加葱姜蒜和花椒、大料、香叶，炒出香味。

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  6/13 加适量的酱油炒至上色

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  7/13 加没过排骨的水，大火烧开转小火炖三十分钟

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  8/13 炖好的排骨

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  9/13 另起锅，加多些的油烧至七成热，放入土豆条炸熟并至金黄色

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  10/13 炸好捞出放入碗中

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  11/13 将土豆和芹菜同时放入排骨锅中

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  12/13 加适量的盐和鸡精翻炒均匀即可

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  13/13 成品图

小贴士

炸土豆条时一定要炸熟在捞出

作者: qifei

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