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1/4 蒜切碎，空心菜择成小段
2/4 锅里下油，炒香蒜蓉
3/4 蒜炒香后，空心菜沥干水份下锅大火爆炒
4/4 空心菜炒软后，加盐，糖少许装盘
空心菜不要用刀切，用手择，用刀切的口感不好蒜不要炒太狠，炒到焦黄就不好了
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