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是山东有名的一道菜，这是以虾和豆腐为原料的一道菜老少皆宜，没有一套好厨具没有一套好餐具，更没什么摆放装饰就这样拍了。只有一个爱学美食烹饪的人哈哈。
15分钟
家常味
高级
其他
蒸
其他
1/10 把虾去虾壳、虾头、虾肠
2/10 先把虾用刀压碎
3/10 在把虾剁成泥
4/10 把豆腐用勺子压成泥状，在和虾泥混合放点葱末姜末继续剁了后用手在盆里摔打
5/10 在加盐和胡椒粉继续用手摔打
6/10 在加点生粉摔打上劲均匀即可
7/10 在勺子里摆好馅料固定形状把切好的香菇皮摆放在上面
8/10 水开后上锅大火蒸8分钟
9/10 蒸好了后脱模
10/10 开吃啦
虾和豆腐一定要剁碎，调料不宜多放会抢走虾和豆腐本身的鲜味
