保存到手机
看更多做法
1.1万点赞 · 54收藏
独家 · 5.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名6.8万
夹杂着葱香的葱油， 加上经过高温烹炸的葱沫， 加上面条与鸡蛋， 又是一道美味的早餐。 一口下去， 满满的葱油味。
15分钟
五香
中级
其他
拌
其他
1/14 准备好食材。
2/14 葱头去表皮洗干净拍碎切成小块。
3/14 水烧开下面煮熟。
4/14 捞出来沥干水倒入少许油搅拌均匀。
5/14 蛋磕入锅中煎熟。
6/14 油下锅加热。
7/14 倒入葱末。
8/14 炸至金黄色即可关火。
9/14 将油跟葱末分开。
10/14 葱油里倒入适量生抽调匀。
11/14 面装碗，铺上鸡蛋。
12/14 加入少许炸好的葱末。
13/14 淋上调好的葱油。
14/14 搅拌均匀即可食用。
♡煮好的面条加入油搅拌均匀不易粘成一团。
♡炸葱油一定要小火，期间并用铲子不断搅拌一下，因为沾边的葱末容易焦。
♡炸好的葱油跟葱末要分开，避免葱油的余温继续将葱末炸焦。
