9.5万点赞 · 2117收藏
独家 · 56.9万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名5.9万
香葱酥饼是我家饭桌的常客，这次加了适量的椒盐煎出来更加咸香！作为早餐或者下午点心，配上一壶好茶，吃着不腻哦！
25分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/11 准备好所有材料
2/11 鸡蛋打入面粉里面
3/11 加入适量的清水
4/11 用勺子慢慢搅拌均匀，搅拌好的鸡蛋糊
5/11 分别加入香葱末、盐、椒盐
6/11 搅拌均匀的鸡蛋面糊
7/11 平底锅倒入适量的花生油烧热
8/11 用勺子勺一勺鸡蛋糊下锅煎
9/11 煎至两面呈金黄色即可出锅
10/11 切块摆盘
11/11 酥饼 成品图
1.调制鸡蛋面糊时水要慢慢地分次加入，以更好地掌握用水量;2.煎酥饼时火不要太大,以免烧焦.3.煎至两面呈金黄色即可.
4.多放葱花会更好吃，煎的时候也可适量洒些芝麻。
