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第一次吃肉末炒毛豆，还是在一位四川朋友家吃的，感觉特别好吃，一下子就喜欢上了，后来就学着自己做。这是简单易学的一道菜，小朋友，大朋友都喜欢！
36分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/9 毛豆18分钟蒸熟
2/9 肉末里加入花生油、盐、酱油、蚝油、蛋清、香油、姜末、葱花搅拌均匀
3/9 西红柿切小块
4/9 锅里加油烧热，加入西红柿翻炒
5/9 加入肉末翻炒
6/9 肉末变色后，倒入毛豆翻炒
7/9 加入少许盐和酱油，翻炒均匀
8/9 出锅，盛盘，是不起很简单
9/9 看着就想吃
加入西红柿，带点酸酸的感觉特别好。毛豆也可以焯熟，我喜欢面面的、烂烂的感觉，每次都是蒸熟的。
