五彩手擀面的做法_菜谱_香哈网
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五彩手擀面
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五彩手擀面

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最近公主想吃面,外面的面条吃嘴里总是有种说不清道不明的味道,一直也偷懒不想做,这次连续两天试了下手,进步明显,总结共享~

作者: 厉宝宝2006
  • 烹饪时间52分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备材料,分别榨成汁,尽量不加清水~

    1/13 准备材料,分别榨成汁,尽量不加清水~

  • 面粉加入胡萝卜汁、少许盐,揉成光滑面团,醒30分钟,再撒面粉使劲揉,擀成薄片,切成合适的宽度即可~

    2/13 面粉加入胡萝卜汁、少许盐,揉成光滑面团,醒30分钟,再撒面粉使劲揉,擀成薄片,切成合适的宽度即可~

  • 橘黄色面条,小孩子最喜欢的颜色~<br/>这时面粉撒的多些,颜色不够鲜艳,下水后会更漂亮~

    3/13 橘黄色面条,小孩子最喜欢的颜色~
    这时面粉撒的多些,颜色不够鲜艳,下水后会更漂亮~

  • 依法处理好原色的面皮~<br/>只用清水和面,即为原色~

    4/13 依法处理好原色的面皮~
    只用清水和面,即为原色~

  • 原色面条完工~

    5/13 原色面条完工~

  • 面粉加盐加黄瓜汁,制成绿色面条~

    6/13 面粉加盐加黄瓜汁,制成绿色面条~

  • 我最喜欢清新的绿色~

    7/13 我最喜欢清新的绿色~

  • 茄子汁,我原以为是紫色的,结果变成这样的灰色~

    8/13 茄子汁,我原以为是紫色的,结果变成这样的灰色~

  • 失败的颜色,应该换成紫甘蓝,不过跟原色还是有区别的~

    9/13 失败的颜色,应该换成紫甘蓝,不过跟原色还是有区别的~

  • 齐全了,看起来真是不少~

    10/13 齐全了,看起来真是不少~

  • 来张摆拍图,美美的~

    11/13 来张摆拍图,美美的~

  • 热水烧开,下锅煮沸,出水后过凉水,弹弹的口感,棒极了~

    12/13 热水烧开,下锅煮沸,出水后过凉水,弹弹的口感,棒极了~

  • 拌入自已喜欢的辣酱,妥妥的一碗适合炎热夏季的手工凉面~

    13/13 拌入自已喜欢的辣酱,妥妥的一碗适合炎热夏季的手工凉面~

  • 小贴士

    面皮要多揉,增加弹性,切面条时注意多撒些面粉,防沾粘~

    作者: 厉宝宝2006

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