3.4万点赞 · 419收藏
9.4万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名8.5万
家里喝自己做的酸奶健康卫生,不会含有这样那样的防腐剂添加剂什么的。并且自做起来简单快捷,做法和步骤如下:
1/11 纯牛奶和菌粉准备好
2/11 水壶烧开水
3/11 把所有的分杯和做酸奶的内胆杯用烧开的滚开水消毒
4/11 内胆杯倒入500克纯牛奶
5/11 加入菌粉搅拌均匀
6/11 然后再加入剩余的纯牛奶搅拌均匀
7/11 将装有纯牛奶的内胆放在酸奶机里
8/11 盖上内胆盖,也盖上酸奶机盖。插上点,发酵十个小时
9/11 十个小时之后拿出啦,非常粘稠,发酵的很好
10/11 然后将内胆杯盖上盖子放入冰箱冷藏钝化,也可以装入分杯冷藏
11/11 健康卫生的浓浓酸奶开始喝吧
纯牛奶500~1000克都是需要一小包也就是一克菌粉的。我只做了900克的,这样内胆杯不至于太满。内胆杯和分杯一定要滚水消毒。我孩子喜欢喝酸酸的所以不加糖,如果嫌酸的话可以在做好后食用前加糖拌匀调味