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48分钟
家常味
中级
其他
酱爆
其他
1/12 大头虾清水洗干净；
2/12 控干水份；
3/12 大头虾入油锅炸；
4/12 再次入锅炸透；
5/12 捞出待用；
6/12 锅内留余油，加入姜片；
7/12 加入适量清水，生抽，老抽，白糖，少许盐，葱花大火烧开；
8/12 大头虾入锅转小火焖烧；
9/12 入味后大火收汁；
10/12 晃锅淋少许油；
11/12 撒上葱花出锅装盘；
12/12 成品；
