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椒盐翅中
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椒盐翅中

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换种口味,换种心情

作者: 牡丹花语
  • 烹饪时间56分钟
  • 口味类型五香
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 把鸡翅中洗干净,在翅中的两年切斜刀,容易入味,易熟

    1/14 把鸡翅中洗干净,在翅中的两年切斜刀,容易入味,易熟

  • 洋葱切丁,放入鸡翅中里

    2/14 洋葱切丁,放入鸡翅中里

  • 放入料酒

    3/14 放入料酒

  • 盐

    4/14

  • 蚝油

    5/14 蚝油

  • 生抽

    6/14 生抽

  • 蜂蜜

    7/14 蜂蜜

  • 搅拌均匀,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏两个小时

    8/14 搅拌均匀,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏两个小时

  • 准备鸡蛋一个,打散

    9/14 准备鸡蛋一个,打散

  • 香炸粉

    10/14 香炸粉

  • 把翅中放蛋液里,取出放入香炸粉里裹均匀

    11/14 把翅中放蛋液里,取出放入香炸粉里裹均匀

  • 放待油温70负时,就可以放入锅里炸了,用小火

    12/14 放待油温70负时,就可以放入锅里炸了,用小火

  • 一面金黄就翻面炸

    13/14 一面金黄就翻面炸

  • 炸至八分钟就可以了

    14/14 炸至八分钟就可以了

  • 小贴士

    鸡翅一定要用洋葱腌制,这样的味道才好

    作者: 牡丹花语

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