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芝香南瓜圈
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芝香南瓜圈

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好久没做南瓜饼吃了,今天心血来潮改成南瓜圈了,好漂亮好好吃呢!

作者: 简单love1236
  • 烹饪时间56分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备南瓜

    1/14 准备南瓜

  • 去皮去瓤洗净切块

    2/14 去皮去瓤洗净切块

  • 放在盘子里上锅蒸十五分钟

    3/14 放在盘子里上锅蒸十五分钟

  • 蒸熟的南瓜加入白糖用勺子撵成泥,搅拌均匀

    4/14 蒸熟的南瓜加入白糖用勺子撵成泥,搅拌均匀

  • 糯米粉和面粉按3:1的比例适量添加,

    5/14 糯米粉和面粉按3:1的比例适量添加,

  • 揉成不沾手的面团

    6/14 揉成不沾手的面团

  • 准备好的熟芝麻倒盘里

    7/14 准备好的熟芝麻倒盘里

  • 面团揪成小块,搓圆按扁

    8/14 面团揪成小块,搓圆按扁

  • 用大姆指和食指按住中间,慢慢撵薄撵开如下图所示

    9/14 用大姆指和食指按住中间,慢慢撵薄撵开如下图所示

  • 看一个洞就出来了

    10/14 看一个洞就出来了

  • 用手把这个洞捏大一点,边尽量也匀称一点,如下图所示

    11/14 用手把这个洞捏大一点,边尽量也匀称一点,如下图所示

  • 放在芝麻里打个滚

    12/14 放在芝麻里打个滚

  • 把弄好的南瓜饼依次放在油锅里炸至金黄,捞出

    13/14 把弄好的南瓜饼依次放在油锅里炸至金黄,捞出

  • 摆盘,开吃吧

    14/14 摆盘,开吃吧

  • 小贴士

    白糖依个人口味添加,喜欢吃甜的就多放点。糯米粉和面粉要根据南瓜的多少来适量添加,揉成不沾手的面团。南瓜圈尽量弄的圆些,边要匀称。

    作者: 简单love1236

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