保存到手机
看更多做法
6.7万点赞 · 273收藏
独家 · 3.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名3.4万
25分钟
甜味
中级
其他
拌
其他
1/14 将老南瓜去皮切片后入蒸锅蒸30分钟
2/14 撇掉多余水分，加入糖粉（因为要包豆沙馅，所以不需要太多糖）
3/14 把南瓜捣成泥
4/14 一点一点加入面粉搅拌
5/14 揉成光滑的面团
6/14 取25g左右的大小，分成剂子待用
7/14 备好白芝麻与豆沙馅（可自制，也可以买现成的）
8/14 取一个面团，中间捏一个坑包好馅儿
9/14 用两掌心拍扁，然后粘上适量的白芝麻
10/14 一个个拍好待用
11/14 平底锅放一点点油，低温烧热
12/14 放入南瓜饼，一分钟左右翻面煎
13/14 待南瓜饼鼓起，就可以了
14/14 成品图
蒸好的熟南瓜尽量撇掉多余的水份，不然要无止境的加干粉，煎的时候一定注意火候和翻看，避免糊了，当然家里有电饼铛的就不用这么紧张啦。
