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1小时24分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/21 白面放入盘中
2/21 放入酵母粉，小苏打搅匀
3/21 一点点的倒入温水，和成小颗状
4/21 在把面揉光滑了，盖上锅盖醒发
5/21 等面发到有蜂窝，大两倍了就发好了
6/21 在面板上把面揉光滑了，让面里面的空气排除去
7/21 从中间切开，在都揉光滑了
8/21 拿其中的一个面团，用擀面杖擀成圆片
9/21 放入辣椒油
10/21 再把面上下对折，用手轻轻压面
11/21 再左右对折，轻轻压面
12/21 辣椒油就都粘均匀了
13/21 从下往上卷
14/21 卷成粗条
15/21 用刀切成三角形
16/21 把三角形的尖冲上放
17/21 拿一个小三角形面，用筷子从中间往下压到底，把筷子抽出来，一个花卷就做好了
18/21 接着就一个个都做好了
19/21 锅中放水，隔帘铺上屉布放入花卷，盖上锅盖醒发20分钟，开火等上汽了在蒸20分钟就关火，再闷5分钟
20/21 打开锅盖，花卷就蒸熟了
21/21 成品图，看看有食欲吧
辣椒油是我事先做好了的，里面有芝麻，盐，就不用放盐了，花卷做好了以后要二次醒发，蒸熟了以后要再闷3～5分钟
