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基本的戚风蛋糕前提下加入香蕉水果做成的香蕉戚风蛋糕，食用时香蕉与蛋味的结合，好吃极啦。
48分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/12 水，油，盐，10克的细砂糖一起搅拌均匀
2/12 加入蛋黄搅拌均匀
3/12 分次筛入低筋粉拌匀
4/12 再加入香蕉泥拌均匀
5/12 再加入香蕉块拌匀
6/12 打粗发蛋白，分三次加入糖粉打发至干性发泡
7/12 取三分之一打发的蛋白到蛋黄部分一起翻拌均匀
8/12 再把翻拌均匀的蛋黄部分倒回蛋白部分一起翻拌均匀
9/12 打好的蛋糕糊倒入模具震两下放进烤箱下层，上下火170度烤40分钟
10/12 烤好取出在案板上震两下再立马倒扣在冷凉架上
11/12 冷凉后用脱模刀脱模后食用
12/12 成品图
