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做过炒馒头，拔丝馒头，这回是剩馒头的另一种吃法，从此再也不怕家里的剩馒头没人吃了。
15分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/9 剩馒头一个，鸡蛋三个
2/9 馒头切成小方块，一个鸡蛋放一点盐打散
3/9 把蛋液倒入馒头，拌匀，使每块馒头都均匀裹上蛋液
4/9 炒锅烧热到油，把裹了蛋液的馒头倒入翻炒
5/9 馒头成金黄色盛出备用
6/9 再把两个鸡蛋打碗里放一点盐打散备用
7/9 小平底锅烧热到油，油只要在锅底薄薄一层，不用多，把蛋液倒入
8/9 再把煎好的馒头丁倒入，中小火，直到蛋液凝固就好了，再洒上黑芝麻和葱花装饰。
9/9 无敌抱蛋馒头上桌啦
馒头用隔夜的剩馒头就好，新馒头太软不好切块。
