1.1万点赞 · 242收藏
独家 · 9.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名9.1万
孩子的午餐
1/5 鸡蛋去皮。
2/5 鸡蛋打散，兑适量凉开水搅拌均匀，用勺子去除表面泡沫。
3/5 加适量盐，核桃油拌匀，凉水下锅蒸十分钟。
4/5 蒸好的鸡蛋糕，放几滴酱油。
5/5 看看没有泡沫的鸡蛋糕不会有蜂窝眼。
去除泡沫蒸出的鸡蛋糕嫩滑没有蜂窝眼，加水适量，加水太多蒸出来的鸡蛋糕不成型，加水太少蒸出来的鸡蛋糕太硬！
保存到手机
看更多做法
20分钟
家常味
中级
其他
蒸
其他
