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特别美味又好吃的米粉汤。
28分钟
家常味
初级
其他
清炒
其他
1/7 买回来的蛏子放水里吐沙，清洗干净，放入开水中烫一下，马上捞出来又放入凉水中清洗一次。
2/7 把米粉放入凉水中泡软，木耳放入凉水中泡软洗好，准备2个鸡蛋。
3/7 香菜和葱花切碎，姜切片。
4/7 热锅下油，放入葱头炒香，放入木耳清炒一下。
5/7 然后加入适量的水，然后加入蛏子，水开了，放入泡好的米粉和把鸡蛋打入锅中。
6/7 煮几分钟后，加入香菜和葱花，放入盐和鸡精调味即可。
7/7 好吃的蛏子米粉汤就可以吃了。
想让蛏子吐沙比较快的话，可以在水中放入少许油或盐都可以。
