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药材凤爪
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药材凤爪

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最喜欢饮早茶点这道菜,很甜的汤。自己动手做汤的胶质含量更高。好喝,*养颜!

作者: 小甜甜MC
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 凤爪洗干净,去指甲,斩件

    1/7 凤爪洗干净,去指甲,斩件

  • 锅里放适量的水加入姜片煮开后放进处理好的鸡爪

    2/7 锅里放适量的水加入姜片煮开后放进处理好的鸡爪

  • 水开后捞出流水清洗一分钟,放进砂锅,加入高汤没过凤爪

    3/7 水开后捞出流水清洗一分钟,放进砂锅,加入高汤没过凤爪

  • 所有药材洗干净

    4/7 所有药材洗干净

  • 洗干净的药材全部放进锅中(红枣去核,党参切段),加入锅中,大火烧开,转小火慢熬

    5/7 洗干净的药材全部放进锅中(红枣去核,党参切段),加入锅中,大火烧开,转小火慢熬

  • 小火熬40分钟后加入适量的盐,继续小火熬10分钟左右即可享用

    6/7 小火熬40分钟后加入适量的盐,继续小火熬10分钟左右即可享用

  • 超甜超好喝的,而且还美容。

    7/7 超甜超好喝的,而且还美容。

  • 小贴士

    当归不要贪多,三片即可,否则汤会苦。

    作者: 小甜甜MC

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