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开胃健脾的九尾草炖鸡，加上几味药材，就成了一道补气养血的靓汤。
36分钟
家常味
中级
其他
炖
其他
1/9 鸡肉剁块洗干净，药材也洗干净
2/9 九尾草要好好洗一下，冲干净沙土
3/9 大火烧开一锅热水，放九尾草中火炖25分钟
4/9 煮好之后让汤沉淀一下
5/9 另起一锅开水汆烫鸡肉后取出备用
6/9 把鸡肉、九尾草、黄芪放入一个干净的锅中，刚才煮好的九尾草汤倒进去，下面的沉淀物质不要
7/9 大火烧开捞出浮沫，加一碗米酒转中小火炖15分
8/9 接着加入红枣枸杞继续炖15分钟，再关火焖10分钟
9/9 滤出鸡汤和鸡肉，加少许盐调味饮用
根据季节变换鸡汤中的药材。
