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药材鸡:适合的人群很广,追求绿色生态食品人士,追求独特风味的美食者,可以作为食补佳品定期食用,尤其是儿童、孕产妇、老年人、精力透支的白领、体质虚弱者滋补食用。灵芝对于增强人体免疫力,调节血糖,控制血压,辅助肿瘤放化疗,保肝护肝,促进睡眠等方面均具有显著疗效。所以这一次我就是用灵芝做一这一碗鸡汤。 l
1/6 把杀好的土鸡洗干净
2/6 取二百克左右的鸡肉(一个份),把所有用料备齐
3/6 锅中水开,把灵芝焯五钟,捞出
4/6 放进所有材料,大火烧开五分中
5/6 加料酒,盐,糖,鸡精盛入砂锅,盖上盖,小火慢炖1小时,即可
6/6 成品图
因为我这个汤里是用的常用的紫灵芝,所以味较苦,加了糖就是要去些苦味,特能吃苦的不加宜可,灵芝只是用开水焯一下,捞出还能泡茶!
灵芝有很多种,有不苦适合煲汤的,朋友们能买到的话可以用那种!
其他几味药材,也都是以滋补为主的!朋友们可根据自己的需求选择用药!
每次我只做一顿能吃完的,想吃再做,毕竟菜汤是加了中药材的,口感不是非常好!万一做了一整只吃剩很多!岂不浪费。当然土豪随意!