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烤鲤鱼
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烤鲤鱼

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夏天做这道烤箱菜,有颜值又有营养,亲们,做起来吧

作者: 春华秋实1
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型鱼香
  • 难度级别中级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好食材

    1/10 准备好食材

  • 鱼洗净刮鳞,洗净内脏,在鱼身上划几道,以便入味,放盐,料酒,姜片腌制数小时

    2/10 鱼洗净刮鳞,洗净内脏,在鱼身上划几道,以便入味,放盐,料酒,姜片腌制数小时

  • 蔬菜切好

    3/10 蔬菜切好

  • 烤箱烤盘铺锡纸,铺上洋葱姜片和蒜片

    4/10 烤箱烤盘铺锡纸,铺上洋葱姜片和蒜片

  • 把腌好的鱼放到洋葱等蔬菜上

    5/10 把腌好的鱼放到洋葱等蔬菜上

  • 撒上香葱,烤箱预热180度,烤20分钟

    6/10 撒上香葱,烤箱预热180度,烤20分钟

  • 炒锅倒油,放葱姜蒜炒香,倒入辣椒酱翻炒

    7/10 炒锅倒油,放葱姜蒜炒香,倒入辣椒酱翻炒

  • 倒入蔬菜,翻炒,倒入少量水烧开

    8/10 倒入蔬菜,翻炒,倒入少量水烧开

  • 取出烤盘,把炒好的蔬菜浇到鱼上

    9/10 取出烤盘,把炒好的蔬菜浇到鱼上

  • 继续烤五分钟,取出撒上香菜末,开吃

    10/10 继续烤五分钟,取出撒上香菜末,开吃

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