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叉烧包
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叉烧包

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小时候听过一首周润发唱的粤语歌曲《叉烧包》,对香港的第一印象就是美味早茶。叉烧包好吃但做叉烧肉的时候通常会放少量硝,以肉色红润。硝对身体可没好处,所以我进行了改良,用番茄酱代替,口感更好。

作者: 黄金圣手
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