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这回买的各个都超过半斤特像闭壳肌肉色洁白、细嫩,一粒沙子也没有味道鲜美极了。
1/7 将扇贝用刀打开摘掉胆囊冲洗干净
2/7 蒜蓉姜丝切好泡入调料汁里
3/7 粉丝提前泡好备用
4/7 放上粉丝和蒜姜调料汁
5/7 蒸锅水煮开放入扇贝大火蒸五分钟
6/7 油烧热备用
7/7 撒上葱花浇上热油即可使用
这回买的特大所以蒸的时间要看扇贝大小而定。