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海南粉
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海南粉

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独家 · 10.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名23.6万

过程有点繁杂,但是吃到成果那点繁杂也就不算什么了

作者: 彬6138
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 干米粉提前一晚浸泡,第二天焯水一分钟出锅过凉开水漓干

    1/8 干米粉提前一晚浸泡,第二天焯水一分钟出锅过凉开水漓干

  • 油炸花生米也可以提前一晚预备好,这样早上就省事多了

    2/8 油炸花生米也可以提前一晚预备好,这样早上就省事多了

  • 锅内放少许油爆香蒜蓉跟白芝麻盛入碗中

    3/8 锅内放少许油爆香蒜蓉跟白芝麻盛入碗中

  • 热锅再添点油爆香蒜蓉加一碗淀粉水,加入酱油耗油煮成酱汁

    4/8 热锅再添点油爆香蒜蓉加一碗淀粉水,加入酱油耗油煮成酱汁

  • 少许热油爆香虾米

    5/8 少许热油爆香虾米

  • 胡萝卜刨丝焯水

    6/8 胡萝卜刨丝焯水

  • 青瓜刨丝用温开水泡泡就好了

    7/8 青瓜刨丝用温开水泡泡就好了

  • 最后按照个人喜好把材料加入,淋上酱汁跟香油,开动囖……哇~吃得好满足

    8/8 最后按照个人喜好把材料加入,淋上酱汁跟香油,开动囖……哇~吃得好满足

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