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过程有点繁杂,但是吃到成果那点繁杂也就不算什么了
1/8 干米粉提前一晚浸泡,第二天焯水一分钟出锅过凉开水漓干
2/8 油炸花生米也可以提前一晚预备好,这样早上就省事多了
3/8 锅内放少许油爆香蒜蓉跟白芝麻盛入碗中
4/8 热锅再添点油爆香蒜蓉加一碗淀粉水,加入酱油耗油煮成酱汁
5/8 少许热油爆香虾米
6/8 胡萝卜刨丝焯水
7/8 青瓜刨丝用温开水泡泡就好了
8/8 最后按照个人喜好把材料加入,淋上酱汁跟香油,开动囖……哇~吃得好满足