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南瓜头含有丰富的维生素等多种营养，具有清热利血、健脾开胃之功效，作为夏季里纯天然的美食，炒好的南瓜头清香爽口
24分钟
家常味
初级
其他
清炒
其他
1/6 南瓜头掐成段，把外面一层绒毛剥掉（不然影响口感）洗净控水
2/6 葱，蒜切好
3/6 油热，葱蒜下锅爆香
4/6 倒入南瓜头放蚝油，少许盐翻炒
5/6 盖上盖子闷炒一分钟左右
6/6 出锅，装盘
不要炒的时间长，太老没有清香的口感
