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牛肉炖柿子土豆
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牛肉炖柿子土豆

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作者: 一只执徐呀80
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 牛肉切小块,葱姜切好,一块花椒,一块桂皮

    1/7 牛肉切小块,葱姜切好,一块花椒,一块桂皮

  • 柿子切好,土豆切好

    2/7 柿子切好,土豆切好

  • 牛肉凉水下锅焯水,放点料酒,姜放一片

    3/7 牛肉凉水下锅焯水,放点料酒,姜放一片

  • 牛肉焯水后,过凉水,控水,下锅炒,加料酒,酱油少许,糖少许,葱姜,花椒,桂皮,炒一会

    4/7 牛肉焯水后,过凉水,控水,下锅炒,加料酒,酱油少许,糖少许,葱姜,花椒,桂皮,炒一会

  • 加水,一次性加够,大火烧开,小火炖四十分钟后加盐

    5/7 加水,一次性加够,大火烧开,小火炖四十分钟后加盐

  • 四十分钟后加土豆柿子炖制二十分钟

    6/7 四十分钟后加土豆柿子炖制二十分钟

  • 出锅加香菜

    7/7 出锅加香菜

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