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1/8 蛋蛋和辣椒来个亲密合照。
2/8 辣椒洗净沥干水分斜刀切丝,鸡蛋打进碗里加盐打散。
3/8 油烧热。
4/8 鸡蛋液倒进锅里,炒到凝固,装进盘子待用。
5/8 锅里倒油烧热。
6/8 倒入辣椒,放一点盐,炒到成虎皮状。
7/8 倒入炒好的鸡蛋,翻炒几下,让鸡蛋吸收辣椒味道。
8/8 装盘。